【テレビ放送されました】3/28（木）放送、ＴＢＳの朝の番組【THE TIME,】で、日南キャビアが紹介されました！

【 主な放送内容 】

サワーにピッタリ！国産キャビアという事で、宮崎の日南キャビアの養殖場と、国産グレープフルーツ農家（グレープフルーツサワーを作って飲む）を安住紳一郎が取材。

出張！安住がいく宮崎

安住アナ：『グレープフルーツ畑に行く前に、キャビアの養殖場でキャビアを見に来ました。
キャビアというと、ロシア産が有名だと思いますが、これを見ますと、「日南」と書いてあるでしょ？』

安住アナ：『中こうなってますよ。』
スタジオ：『わぁ～！すごい。朝から素敵ですね。』

弊社社長と会社の紹介。
安住アナ：『中村幸司（なかむらこうじ）　。
中村の「中」と幸司の「幸」をとって、中幸組。
名前からお分かりのように、
建設会社をやりながら、キャビアを養殖しています。』

安住アナ：『ちょっと見てください。チョウザメ。迫力あるでしょ？
これね、チョウザメっていうけれど、実はサメの仲間ではないんですって。
なので、歯も生えていないし、淡水の中で生活するっていう事で、非常におとなしい魚なんだそうです。
古代魚の仲間で、シーラカンスと同じぐらい、
3億年くらい前からこのスタイルでずっと生きているんですって。
3億年前って、恐竜が誕生する前だからね！』

安住アナも、驚いていました。

安住アナ：『歯がないんだって。ここでまる飲みするんだって！すごいでしょ？』
チョウザメの口の中を見る
スタジオのみなさんもびっくり。

安住アナ：『チョウザメって卵を持つまでに6～8年くらいかかるっていう事で、それまでは育てるだけで出荷するものがないから大変みたいですね。あとは突然死んじゃったりするんですって。
なので、なかなか育てる事が大変だということなんですよね。』

1年目のチョウザメも見ていただきました。
スタジオの皆様も『かわいい～！』とおっしゃっていました。

安住アナ：『やっぱりちょっとサメに似ているなっていう感じがしますよね。
皮膚はでもね、（サメ肌ではなく）ツルツルしているの。
おもしろい生き物だなと思います。』

安住アナ：『こうして宮崎県のもともと水産試験場が40年ぐらい色々試行錯誤して、
最近ようやく採算がとれるという事で
宮崎県内の、事業者が今20ぐらいですか？参加して、
養殖しているという事なんですよね。その中の1つが中幸組ということなんです。』

日南キャビア試食。

安住アナ：『いただきます。う～ん。これ、フレッシュだから、
やっぱりそんなに表面はツブツブしていないんですよね。
塩加減もね、ほどほど。
それでやっぱり、魚卵らしい濃厚さ。うまみ。
あの～からすみが、ものすごくこうみずみずしいフレッシュになったような感じですよね。
これね、ほんと口の中にずーっとうまみが残るので、
やっぱりお酒が飲みたくなるなぁという感じです。』

中村：『もうお酒は、キャビアと合わせて飲んだら最高です！』

【 撮影レポート 】

前日打ち合わせ（27日）

今回は、安住紳一郎さんが宮崎に来られ、現地から生放送で紹介されました。
前日(27日午後~)、現地で打ち合わせです。

チョウザメの種類や大きさについて説明し、
本番で説明して頂く「シロチョウザメ」(魚体重約40kg)見ていただきました。

最後は弊社の従業員の家族と快く写真を取って頂きました。

本番（28日）

弊社の関係者は午前4時集合。テレビ関係者の皆さんは午前5時集合。
安住さん午前5時30分に来られました。

台本なしの生放送で、安住さんが凄いと思ったのは、本番5分前に、
弊社の社長が「前日に体調を崩し、救急搬送され、無理して放送に間に合うように、ここに来た」
と話したところ、本番はいきなりその話でスタートしました。

「元気になられ良かった」と安住さんが弊社社長とハグ。
話術と機転、場の雰囲気づくりなど、第一線で活躍される方だと感じました。

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