子育て中の息抜きに！「日南キャビア作り体験」レポート

2024年2月17日(土)、四季の森こども園(シャーロットの家)で、子育て中の保護者を対象に「キャビア作り体験」を行いました。

日頃の子育てで大変な中、世界三大珍味である「キャビア」作り体験を通して、心躍る非日常の時間を子育て中の仲間と共感し、ワクワクする喜びや孤独感の解消に繋げて欲しいと願い、四季の森こども園の子育て支援センターで開設されている講座「ティファニー広場」の一環として取り組んでいただきました。

その時の様子をお届けいたします。

大人だけじゃなく、一緒に参加されたお子様も興味深々。
食い入るように見ていました。

チョウザメを開腹し、卵取り出し。
今回は体験のため、5kgの通常より小さい魚体を使用しました。

ママ、パパ、赤ちゃんも参加して真剣に話を聞いてます。

まずはスタッフがお手本を。

その後、初めてのキャビア作りを実践！

ご参加いただいたみなさま、どうもありがとうございました！
お土産に、各自20gビンに詰めてお持ち帰りいただきました♪

1．主催者

社会福祉法人森と風の郷（四季の森こども園）
シャーロットの家では子育て中に子どもを遊ばせながら、スキルアップ講座やサークル活動のほか、子育ての悩みや困りごとなど意見交換の場を提供するなど、潤いや癒しづくりに努めています。

2．開催日時

令和６年２月１７日（土）9時～11時

3．開催場所

四季の森こども園（シャーロットの家）東郷地区

4．参加人数

子育て中の家族　８組

5．参加費用

300円／組(キャビアお持ち帰り用の容器代)

6．実施概要

1. チョウザメを開腹し、卵取り出し、洗浄、選別、水切り、味付け(岩塩)までの工程を体験。
   ※通常、キャビア製造のためのチョウザメは、重量8kg前後のものから魚卵を取り出しますが、
   今回は体験のため、5kgの小さい魚体を使用しています。
2. 瓶詰は、別途に解凍済みのキャビアを各自20gビンに詰めて、お持ち帰り。